3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡
，食蚝生油(少许)
、油鸭

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)
、馋嘴八角(少许)、族经掌取出 ，典吃

　　2)将陈皮切成小块 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。蚝油(12.5克)、典吃除去陈皮、食蚝将鸭掌取出，油鸭再放味精，八角不要，与蚝油、地栗粉(少许)、临起锅前，八角切成小粒 ，先放入滚水内滚一滚，鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，剥去外皮，